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• 更新时间：12/02/22 文章作者：传奇世界私服 文章来源：http://www.chptn.com/
• 血糖生成指数,即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例;血糖负荷是用食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量,且碳水化合物要减去膳食纤维的量

  素食与怀孕

  素食与怀孕

  碳水化合物、脂肪、蛋白质与怀孕

  选择吃什么碳水化合物,对心脏病、中风、2型糖尿病和消化系统健康都有重要的影响来自于“护士健康研究”的新研究成果也表明,碳水化合物的选择也影响生育吃了许多易消化的碳水化合物,也称“快碳水化合物”,如白面包、土豆和含糖苏打,可增加女性得排卵性不育的几率选择慢消化的含纤维较多的碳水化合物能促进生育分段研究发现,难消化和含纤维较多的碳水化合物饮食,在妊娠前可预防妊娠性糖尿病,该病对孕妇和她们的孩子都是一种常见和麻烦的问题

  碳水化合究竟对排卵和怀孕做了啥?我们知道饮食能强烈地影响血糖和胰岛素,远远超过任何其它的营养素,碳水化合物决定着你的血糖和胰岛素水平我们特别想知道,碳水化合物的选择是否影响健康普通妇女的生育从“护士健康研究”中所得答案是“可以”当血糖和胰岛素水平失常时,正如它们对成千上万的糖尿病患者所为,它们扰乱了女性孕育所需的精密调节的激素平衡接着,激素的变化使排卵失常

  哈佛大学医学院研究人员按每天摄入碳水化合物从低到高将护士分组首先知道了高碳水化合物摄入和健康生活方式之间的联系与从碳水化合物中获取42%能量的低碳水化合物护士组相比,高碳水化合物组的妇女从碳水化合物中获取几乎60%的能量,只吃很少的脂肪和动物蛋白,也很少喝酒和咖啡,吃较多的植物蛋白和纤维在最高组中的妇女有较轻的体重,不吸烟和经常参加锻炼这就是碳水化合物对健康有益的好信号,特别是你选择了所有的好碳水化合物

  饮食中的碳水化合物总量与排卵性不育无关在低和高碳水化合物组中的妇女有相等可能产生生育问题这并不使人很惊奇因为,不同的碳水化合物来源能对血糖、胰岛素和长期的健康产生不同的影响

  对碳水化合物总量摄入的评价,会掩盖某些重要的差别所以,我们盯着一些叫“血糖负荷”的指标这是一种相对新的指标,可了解饮食中碳水化合物量和它们是如何迅速转变为血糖的饮食中快碳水化合物越多,血糖负荷就越高“护士健康研究”进行了6年的随访,对摄入的食物的GI进行分层比较,结果发现高纤维、低GI的食物比高GI的食物明显降低了糖尿病发生的危险,进一步分析发现,白面包、土豆等高GI食物明显增加了糖尿病发生的风险,于是他们得出结论:食物GI与糖尿病枪与剑的发生发展密切相关

  与在最低血糖负荷组中的女性相比,最高血糖负荷组中女性有92

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